PICANTE DE CONCHAS

Ingredientes

  1. 48 (4 docenas) conchas grandes, si se desea, retirar el coral
  2. Jugo de 3 limones
  3. 2 rocotos rojos, sin pepas ni venas
  4. Aceite vegetal, lo necesario para freír los ajos
  5. 1/4 de taza de mantequilla, para freír las conchas
  6. 1/2 taza de vino
  7. 30 g (1 1/4 oz) de ajos pelados
  8. 1/2 taza de crema de leche o leche evaporada pura
  9. 1/4 de taza de queso parmesano, rallado
  10. Papas cocidas, para acompañar
  11. Perejil picado, para servir
  12. Sal
  13. Pimienta

PICANTE DE CONCHAS

Dificultad

Tiempo Porcion

PICANTE DE CONCHAS

Preparacion

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Datos de la Preparacion